辣炒白虾
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- 香辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 食用油适量
- 料酒适量
- 白虾400g
- 干辣椒50g
- 青花椒20g
- 小葱适量
- 蒜、姜适量
干辣椒洗净晾干剪开。
优选青花椒，辣炒白虾不要坏的辣炒白虾哦。
第2步葱切碎，辣炒白虾姜、辣炒白虾蒜切片。辣炒白虾
白虾解冻去须须，辣炒白虾小心不要扎到手。辣炒白虾
第3步姜、蒜下油锅爆炒出香气。
加入干辣椒和青花椒，继续翻炒。有点呛，记得打开油烟机。
第4步炒好的配料滤出油锅，只留下香香的油。
加入虾子翻炒，直到虾子卷曲，表皮呈金黄色。
第5步倒入刚刚滤出的配料，大火爆炒，加入适量的盐、料酒。即可出锅啦！香的不得了呢！
金黄黄、脆蹦蹦的虾子出锅啦！撒上葱花点缀一下吧！
辣炒白虾的做法小贴士可以用冻虾常温解冻后洗净备用，也可以用新鲜的虾子！要是有白酒也可以倒点提味，这道虾子是可以直接吃的，表皮已经非常酥脆了呢！又很补钙哦！辣炒白虾的营养分析
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